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2009年3月24日 (火)

ゼンマイとタイミング

 昨日、お母さんから届いた写メールには「すごいやろう」と添えられていたけど何の写真かは分からなかった。「反応が遅い」と言うけど、ゼンマイと気付いたときは、すでに返信のタイミングではなかった。

 今月はじめ、足場の補修をした急斜面に、ゼンマイが芽を出したというのです。

 で、夕方、ぐらぐら安定しない足場の上で、ゼンマイを探したら本当に小さな芽がいくつも出ていた。足場の作業時期が遅れていたら、新しい芽を折ってしまうところでした。

Img_6630 

 これから、2~3日したら、4月中ごろまで定期的に収穫をすることになります。 採ってきたものは、綿を取り除き、ゆでてアクを抜き、日に干し、しんなり乾いた頃から今度は、もみながら干し上げ保存食とします。 

 メールの返信タイミングは逃したけど、ゼンマイ足場の修繕タイミングは逃さなくてよかった。

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